Coco bambu (Brasília Shopping)

Sumi. Emprego novo, vida nova… e o blog ficou pra escanteio por um tempo. Vamos ver se volto a atualizar com mais frequência agora que coloquei as coisas mais ou menos em ordem!

Assunto do dia: Coco Bambu. O Coco bambu (antigo Camarões) é um restaurante que fica à beira do lago. Recentemente, abriu uma filial no Brasília Shopping. Perdeu a vista, mas continua com um ambiente aconchegante e ganhou o buffet (algo em torno de 50 reais/pessoa).

E que buffet! Foco para os camarões, que levam o nome da casa, mas tem uma grande variedade de pratos, desde comidinhas como o queijo coalho com melaço (delicioso) e as casquinhas de pizza (que sozinhas quase valem o preço da brincadeira) até o escondidinho de carne seca ou bacalhau (inigualáveis). Fartura de saladas e uma bancada de pratos quentes, com massas preparadas a todo momento, um Polpetone que desafia qualquer explicação e o carro chefe da casa, o Camarão Internacional, uma espécie de risoto coberto com queijo gratinado e recheado de camarões. A farofa de banana merece um comentário à parte, é excelente!

De sobremesas, provei o Petit gateau. Excelente, apesar de ainda não chegar ao nível do Thunder from down under (do Outback, o melhor que já comi até hoje).

Resumindo, o Coco bambu é, na minha opinião, um dos melhores restaurantes que tive a oportunidade de visitar em Brasília, junto ao Unanimitá. Vale MUITO a pena conhecer!

Coco bambu

Endereco: Brasília Shopping, 1º andar

Telefone:+55 61 3244-0666

Horario de funcionamento:
Não disponível no Site

Preço: $$$/$$$$

Avaliação: ***** (excelente) (entenda os critérios de avaliação aqui)

Unanimità

Vou direto ao ponto. Se você está lendo esse post, você não conhece o Unanimità. Se você não conhece o Unanimità, você está perdendo tempo lendo esse post ao invés de conhecer o lugar. Levante dessa cadeira, entre no carro/metrô/táxi e vá para lá agora. Fim do review.

Ainda aqui? Precisa de mais argumentos? Bem… Não é um restaurante barato, mas todos os pratos vieram preparados com maestria, desde um simples pastel de queijo (sugestão de entrada da casa) ao Bife à Parmegiana, o MELHOR que eu já comi. Como acompanhamento, um fusilli pomodoro al Basilico e batatas sauteé, arroz com brócolis e fetuccine preparado na manteiga dourada. Sinceramente? Indescritíveis. Pratos fartos, bem preparados, atendimento sensacional.

Paro por aqui? E se eu mencionar que de sobremesa, provei Tagliatelle de castanhas com calda de Nutella (macarrão doce)? Ou ainda sorvete de tapioca da Saborella com calda de goiabada ao vinho tinto? Ou um Crème brûlée de cupuaçú? Não sou fã de doces, mas iria de novo ao restaurante só pelas sobremesas. Facilmente.

Para fechar com chave de ouro, as mesas do fundo da casa são iluminadas por velas. Ambiente perfeito para levar a(o) amada(o)!

Enfim, dar menos de 5 estrelas para o Unanimità seria leviano da minha parte. Restaurante incrível, faço questão de conhecer (e publicar sobre) todos os outros restaurantes do Dudu Camargo. Meus cumprimentos ao chef!

Unanimitá

Endereco: 408 Sul, bloco C, loja 25

Telefone:+55 61 3244-0666

Horario de funcionamento:
Segunda a quinta: 12:00 as 15:00hrs / 19:00 a 00:00hrs
Sextas: 12:00 as 15:00hrs / 19:00 a 01:00hrs
Sabados: 12:00 as 16:00hrs / 19:00 a 01:00hrs
Domingos: 12:00 as 17:00hrs

Preço: $$/$$$

Avaliação: ***** (excelente) (entenda os critérios de avaliação aqui)

Carpe Diem Petit Bistrô

O Carpe Diem Petit Bistrô é, como seu irmão, parte de uma cadeia de restaurantes conhecidíssimos de Brasília. Neste, as especialidades do jantar são crepes, risotos, massas e saladas, servidas em um pequeno buffet localizado no Casa Park. No almoço, vários outros pratos, os quais ainda não tive oportunidade de provar.

Pequeno em tamanho, grande em qualidade. Apesar dos sabores de crepes, risotos e massas serem fixos conforme o dia, todos estavam muito bem preparados. O buffet de frios e saladas era farto e contava com diversas variedades de pratos, acompanhamentos e temperos. O Fettuccine tinha opção de molho bolonhesa ou alfredo, e a massa estava fresca, ao ponto, com molhos bem temperados. Os crepes eram trocados a todo momento e estavam sempre frescos, quentes e fartos em recheio.

Assim, apesar de não contar com muitas opções, o buffet do Carpe Diem Petit Bistrô é excelente, principalmente se levar em conta o baixo preço de R$ 25,00 por pessoa (no jantar, na época em que fui). Vale MUITO a pena conhecer!

Carpe Diem – Petit Bistrô

Endereço: Shopping Casa Park, Térreo

Telefone: (61) 3234-2900

Horário de funcionamento: 12:00~23:00, todos os dias

Preço: $$/$$$

Avaliação: **** (entenda os critérios de avaliação aqui)

Carpe Diem La Parrilla

Carpe Diem é uma famosa rede de restaurantes em Brasília. Conta com várias unidades, cada uma com sua especialidade. O Carpe Diem La Parrilla fica localizado no Brasíla Shopping e, como o nome sugere, tem como especialidade a cozinha Argentina.

Aliás, não só o nome. O próprio restaurante tem cara de Buenos Aires, com uma decoração que me lembrou um restaurante da Calle Florida. A carta de vinhos conta com diversos vinhos de lá, inclusive.

Como entrada, provamos a bruschetta com manjericão fresco, parmesão e tomate seco, acompanhada por uma mini-salada de folhas. Sensacional. Claro que, num restaurante com temática argentina, não poderiam faltar as tradicionalíssimas empanadas (uma espécie de pastel assado com massa folhada), as quais logicamente provamos. O recheio de carne estava deliciosamente temperado, e confesso que a última vez que provei uma empanada tão boa, foi em Buenos Aires.

E os pratos… ah, os pratos. O bife de Chorizo (R$ 35,00) temperado com chimichurri é fenomenal. Veio acompanhado por uma batata recheada com requeijão e queijo, e por legumes na parrilla. O Bife à parmegiana é ENORME, cheio de molho e queijo. Os sanduíches também são irrepreensíveis!

De sobremesa, pedimos profiteroles de chocolate com sorvete de creme, que eram deliciosos, mas não tanto quanto o pudim de leite brûlée. Esse pudim sozinho é uma razão para se visitar o Restaurante. Me faltam palavras para descrever o sabor, e acho que não consigo elogiá-lo de uma maneira que faça jus.

Enfim, o Carpe Diem é justificadamente um dos melhores restaurantes de Brasília. Todos os pratos que pedimos foram excelentes, o atendimento foi ótimo, o ambiente émuito aconchegante e o preço é justo para tamanha qualidade. 5 estrelas com louvor!

 

Carpe Diem – La Parrilla

Endereço: Brasília Shopping, praça de alimentação

Telefone: (61) 3327 – 2149

Horário de funcionamento: 10:00 ~ 22:00

Preço: $$/$$$

Avaliação: ***** (excelente) (entenda os critérios de avaliação aqui)

Zimbrus surf food (Águas Claras)

A Zimbrus é uma opção pra quem gosta de comida saudável e quer um lugar descontraído, mas ao mesmo tempo fugir do fast food. Conta com sanduíches na baguete, hambúrgeres, saladas e grelhados (a unidade da Asa Sul também conta com pizzas).

Os pratos da vez foram uma salada hot de filé mignon, com alface, tomate, molho à base de parmesão com ervas e carne (pra mim) e um filé à Parmegiana com batata Sauté, arroz e farofa de ovos para a Lorena. Os pratos são muito bem servidos, rola até de dividir se estiver com pouca fome. A salada veio bem temperada e fresca, com uma porção generosa de filé grelhado com champignons. Achei gostosa, mas nada de especial. A Lorena adorou o parmegiana.

A casa também oferece diversos tipos de sucos de fruta, batidos com água, leite, água de côco e iogurte. Os sucos que pedimos estavam gostosos, mas um pouco quentes.

Uma ressalva: o fundo da casa tem mesas muito próximas ao banheiro. Isso não é muito legal para o ambiente, prefira sentar na frente da loja.

Enfim, a Zimbrus é uma opção legal em Águas Claras para se comer. Os pratos são bons, o preço é razoável, vale a pena ir de vez em quando.

Zimbrus Surf Food

Endereço: AV. DAS ARAUCÁRIAS Nº 1325 QUALITY ROYAL (Próximo ao Eighties Pub)

Telefone: (61) 33815777

Horário de funcionamento: 11:30 às 23:30

Preço: $/$$

Avaliação: *** (bom) (entenda os critérios de avaliação aqui)

Sudô Temakeria (Águas Claras)

A Sudô é uma temakeria com unidades no Sudoeste, em Águas Claras e na Asa Sul. Me disseram que o forte deles é a variedade no cardápio, então resolvi conferir!

Ao chegar lá e ver o cardápio, pude constatar que é verdade. Além dos temakis clássicos (Califórnia, Filadélfia, Kani, salmão…), o Sudô tem vários temakis diferentes, com uma lista que sempre vai aumentando. O Afrodisíaco leva salmão, morango canela e geléia de pimenta (e é SENSACIONAL). O Love Sudô leva Camarão, Kani, Morango e Mel. Tem também o salmão crocante, com flocos de arroz,  cream cheese e molho de pimenta. Todos muito bem recheados!

Além disso, a casa também conta com rolls, harumakis, pratos da culinária chinesa… variedade realmente é o forte da casa, o que, aliada à qualidade dos temakis, faz da casa, pra mim, uma das melhores temakerias de Brasília. Recomendadíssima!

Para encerrar, uma dica: Recomendo o rodízio de mini-temakis, para poder provar um pouco de tudo que a casa tem a oferecer!

Sudô Temakeria (Águas claras)

Endereço: Praça do Chopp, Águas Claras (acima do Big Box).

Telefone: (61) 3435-5321

Horários de funcionamento: Terça a Domingo, 18:00 às 23:00

Preço: $/$$

Avaliação: ***** (entenda os critérios de avaliação aqui)

Maki Temakeria (Gilberto Salomão)

A Maki é uma franquia que conta com diversas unidades em Brasília. Tive a oportunidade de conhecer a do Gilberto Salomão, no Lago Sul.

Os Temakis, apesar de não contarem com a variedade de uma Sudô, por exemplo, são bem gostosos. Os ingredientes são frescos e o Temaki é bem servido.

Temaki de salmão e cream cheese, com Shoyu com Wasabi e Teriyaki!!!

Além dos Temakis, o diferencial da Maki é o almoço com bentô. Os bentôs são caixinhas com diversos pratos (Yakisoba, Tempurá, Shimeji, Gohan, Sushis…) a um preço entre R$ 3,90 e 4,90. Achei o custo benefício interessante, com 4 caixinhas (um bentô box), já rola uma boa refeição.

De sobremesa, temakis de morango e chocolate e picolés da Melona (que eu, particularmente, sou viciado!).

Enfim, achei a Maki uma ótima opção para um almoço ou um lanche da tarde. Apesar de pecar pela pouca variedade, os temakis são generosos e bem preparados. Vale uma conferida!

Maki Temakeria

Endereço: SHIS CC QI 05, Loja 10, Lago Sul – 1. Cep: 70.673-602

Telefone: (61) 3248-2856

Horário de funcionamento: Todos os dias das 12h às 0h.

Preço: $/$$

Avaliação: **** (Ótimo) (entenda os critérios de avaliação aqui)

Mormaii Surf Bar

O Mormaii surf bar conta com duas unidades em Brasília, uma no Pontão do Lago Sul e uma no Brasília Shoppping. É uma estrutura com um clima praiano, e serve comida japonesa, sanduíches na Ciabatta e na Baguette, crepes, saladas, Açaí, vitaminas e sucos, dentre várias outras coisas.

Fachada da unidade do Lago Sul

Os sanduíches e saladas são excelentes. Bem servidos (dá pra 2 ou mais pessoas lancharem, dependendo do tipo de sanduíche), bem recheados, com ingredientes frescos e preparados sempre na hora. Eu, particularmente, prefiro os de Ciabatta e recomendo o Padang Padang (presunto Parma, creme de parmesão e champignons).

Os sucos são gostosos, mas nada de mais. As vitaminas são outra história, bem preparadas e servidas. O açaí, gelado e com consistência de sorvete, é um dos melhores que já provei.

Finalmente, a comida japonesa. Pra mim, é o ponto mais fraco do restaurante. Achei o sushi meio sem graça e com pouca variedade. O Sashimi, entretanto, é muito bem preparado. Entretanto, o preço acima da média em Brasília não é justificado, existem restaurantes melhores.

Enfim, o restaurante da Mormaii é excelente. Sanduíches ótimos, boas bebidas, sobremesas deliciosas, bom ambiente… eu só recomendaria comer algo que não seja a comida japonesa de lá. Não é ruim, mas não faz jus ao preço, principalmente comparando com a grande competição encontrada em Brasília. Caso seja o seu intuito ao comer lá, retire umas duas estrelas da nota final.

Mormaii Surf Bar

Endereço: Shis Ql 10 s/n LT1/33 – Brasília – DF (Pontão do Lago Sul) / Scn Q 5 Bl A s/n LJ84/86 – Brasília (Brasília Shopping)

Telefones: (61) 3248-1265 (pontão) e (61) 3327-5842 (Brasília Shopping)

Preço: $$/$$$

Avaliação: ***** (*** para comida japonesa)

Pizzaria do Rubinho

O Restaurante e Pizzaria do Rubinho já virou tradição em Águas Claras devido à especialidade da casa: O Bife à Parmegiana. Resolvemos ir lá para conferir!!! =)

O restaurante é bem simples, tem um ambiente mais “família”. O Rubinho fica no caixa, recebendo os clientes. No cardápio, diversas opções de pratos, como omeletes, panquecas, carnes, peixes, massas e, claro, pizzas.

Pedimos um Bife à Parmegiana para duas pessoas (R$ 38,00) e uma panqueca de frango (R$ 9,90). Todos comeram muito bem, e estávamos em cinco. Os pratos são muito bem servidos, principalmente o Parmegiana.  Além disso, os pratos são muito bem preparados!

Resumindo, a pizzaria do Rubinho é um ótimo restaurante. Pode não apresentar a elegância de um bistrô (e, acho eu, nem é essa a proposta do local), mas tem uma ótima comida a um preço excelente. Aprovado!

Pizzaria do Rubinho

Endereço: Quadra 301 Rua D Conjunto 01 Lote 09 – Águas Claras

Horário de funcionamento:

Almoço de Terça a Domingo de 12:00h às 15:00h

Jantar de Terça a Quinta de 18:00 às 23:00/ Sexta e Sábado de 18:00 às 23:30/ Domingo de 18:00 às 23:00

Telefone: (61) 3435-3002

Preço: $/$$ (até R$ 20,00 pelo prato principal/até R$ 40,00 por uma refeição completa)

Avaliação: **** (Ótimo)

Sopa de Cebola de Caesar

Aproveitando que o frio não vai embora da noite de Brasília, colocarei meu primeiro post, uma sopa de cebola.

A sopa serve 6 pessoas. Espero que gostem da receita e bon appetit.

Ingredientes:

• 5 cebolas grandes cortadas em 1/2 lua bem fina;
• 2 talos de alho-poró picadinhos;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 200g de manteiga sem sal;
• 2,5l de caldo leve de carne, ou faça, já fervendo, em uma panela à parte, um amarrado de ervas (alho-poró, tomilho e louro);
• 6 colheres de cebolinha picada;
• 6 fatias de pão rústico;
• 200g de queijo gruyère ou emetal ralado grosso;
• sal à gosto;
• pimenta do reino.

Preparo:

• Derreta a manteiga, acrescente a cebola e doure até caramelar.
• Adicione o alho-poró, a farinha, o caldo e as ervas.
• Deixe ferver por mais 20 minutos.
• Retire o amarrado, adicione sal, cubra com pão, algumas cebolas da sopa e o queijo.
• Leve ao forno, 180 °C, para gratinar.