Arquivo da categoria: Espresso

Café Fontenelle

Posted on 01/09/2010 by

O café Fontenelle é produzido no Distrito Federal, na fazenda Santa Rosa. É um café gourmet, 100% Arábica e, apesar de ter café especial na embalagem, não conta com o selo da BSCA. O preço é competitivo com outros cafés … Continue lendo →

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Sachês E.S.E.

Posted on 24/08/2010 by

Um espresso ideal precisa de quatro fatores básicos (Os 4 M’s citados pelo QVinho): Bons grãos, boa moagem, uma boa máquina e um bom preparo. Entretanto, muita gente não sabe que um bom moinho de café é tão importante quanto … Continue lendo →

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O melhor “bolo” de chocolate do mundo

Posted on 12/08/2010 by

Ontem, resolvi dar uma passada no Park Shopping para conhecer “O melhor bolo de chocolate do mundo“. A loja, um pequeno quiosque no primeiro piso do shopping,  conta com três variações do bolo (tradicional, meio-amargo e sem açúcar), numa receita … Continue lendo →

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Fatos interessantes sobre espresso

Posted on 06/08/2010 by

Oi, gente! Bom, minha máquina finalmente chegou (fotos e review dela virão logo logo!) e já comprei um café Gourmet para “brincar” um pouco de barista com ela. O problema é que eu ainda não a montei em casa e … Continue lendo →

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Vamos falar de eSpresso?

Posted on 05/08/2010 by

Já faz algum tempo que eu ando estudando sobre a arte de se fazer um bom espresso. Espresso (com s!), para quem não sabe, é um café preparado sob pressão, de modo a produzir uma bebida mais rica e saborosa … Continue lendo →

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