Carpe Diem La Parrilla

Carpe Diem é uma famosa rede de restaurantes em Brasília. Conta com várias unidades, cada uma com sua especialidade. O Carpe Diem La Parrilla fica localizado no Brasíla Shopping e, como o nome sugere, tem como especialidade a cozinha Argentina.

Aliás, não só o nome. O próprio restaurante tem cara de Buenos Aires, com uma decoração que me lembrou um restaurante da Calle Florida. A carta de vinhos conta com diversos vinhos de lá, inclusive.

Como entrada, provamos a bruschetta com manjericão fresco, parmesão e tomate seco, acompanhada por uma mini-salada de folhas. Sensacional. Claro que, num restaurante com temática argentina, não poderiam faltar as tradicionalíssimas empanadas (uma espécie de pastel assado com massa folhada), as quais logicamente provamos. O recheio de carne estava deliciosamente temperado, e confesso que a última vez que provei uma empanada tão boa, foi em Buenos Aires.

E os pratos… ah, os pratos. O bife de Chorizo (R$ 35,00) temperado com chimichurri é fenomenal. Veio acompanhado por uma batata recheada com requeijão e queijo, e por legumes na parrilla. O Bife à parmegiana é ENORME, cheio de molho e queijo. Os sanduíches também são irrepreensíveis!

De sobremesa, pedimos profiteroles de chocolate com sorvete de creme, que eram deliciosos, mas não tanto quanto o pudim de leite brûlée. Esse pudim sozinho é uma razão para se visitar o Restaurante. Me faltam palavras para descrever o sabor, e acho que não consigo elogiá-lo de uma maneira que faça jus.

Enfim, o Carpe Diem é justificadamente um dos melhores restaurantes de Brasília. Todos os pratos que pedimos foram excelentes, o atendimento foi ótimo, o ambiente émuito aconchegante e o preço é justo para tamanha qualidade. 5 estrelas com louvor!

 

Carpe Diem – La Parrilla

Endereço: Brasília Shopping, praça de alimentação

Telefone: (61) 3327 – 2149

Horário de funcionamento: 10:00 ~ 22:00

Preço: $$/$$$

Avaliação: ***** (excelente) (entenda os critérios de avaliação aqui)